Tartar de salmón
Pescado
Tiempo aprox.: 30´
Para 4 personas
Ingredientes:
100gr. de salmón previamente congelado 24 h.
1 cebolla
1 lima
1 aguacate
sal encantada flores
1 rama de cilantro
Tartar de salmón-
"Cada plato que elabores que sea como un beso enamorado".
Preparación:
En un bol se pone el salmón, el aguacate y la cebolla cortados en pequeños dados.
Añadimos sal encantada flores, el cilantro fresco en trozos pequeñitos y finalmente el zumo de lima.
Colocamos en un plato utizando un molde redondo y mucho arte. Alrededor del tartar podemos decorar con un poco de sal.